nedeľa 29. decembra 2013

Zemiakový šalát s pažítkou

Veľmi vydarený. Ľahký na prípravu, ingrediencie  a aj na trávenie. Bez majonézy a bez cibule. Samozrejme sa naše Vianoce nezaobišli bez klasického zemiakového šalátu, no tento si ma získal tak, že odteraz má čestné miesto na vianočnom stole.





pondelok 9. decembra 2013

Izmir köfte

Veľmi obľúbená verzia tureckých mäsových fašírok so zemiakmi v paradajkovej omáčke. Výborné jedlo na zahriatie. Aj keď som tentokrát použila hovädzie mäso, silno odporúčam pripraviť z mletej jahňaciny. Uznávam, že köfte ako také nie sú príliš fotogenické , ale je to ozaj veľká dobrota! 







© moja turecká kuchyňa
Maira Gall