"Lečo bulgur" (Meyhane pilav)

Technický názov "lečo bulgur" som tomuto rizotu dala preto, lebo chutí presne ako lečo!  Robieva ho naša turecká maminečka, a lepší bulgur som nejedla. A keď chcete ešte nejaký mäsový upgrade, tak si k nemu opečte kúsky klobásky, alebo špekáčik, a pripravte volské oko.

Inak je to výborné len tak s pohárom ayranu a nejakou nakladanou skvasenou zeleninou.

Cuketový kebab z rúry (Kabaklı Fırın Kebabi)

 


Aj vy trávite všetok voľný čas v záhrade? Alebo presádzaním kvetov a bylín na balkóne? :) Presne pre záhradkárov a inak zaneprázdnených je toto jedlo  ako stvorené! Je totiž rýchle, neskutočne dobré a zasýti aj drevorubačov.



Turecký fazuľový šalát (Fasulye piyaz)

Ahojte moji milí!  Uf, pozerám, že dlhá doba prešla od posledného príspevku na blogu! Ale, ide jar, blogísek je trošičku vynovený, sviežejší a snáď aj prehľadnejší. Ešte vychytáme zopár mušiek, kým budem spokojná, ale tým vás nejdem zaťažovať.