Zmrzlina s granátového jablka

Minulý týždeň som dostala darček - knihu od Nigelly.  Prvé, čo som z nej vyskúšala, ma milo prekvapilo: jednoduchá smotanová zmrzlina s granátového jabĺčka Mňam.

na približne osem porcií potrebujeme:

2 granátové jablká + zrnká z tretieho na ozdobu
šťavu z jednej limetky
175 g práškového cukru
500 ml smotany na šľahanie (33%)

Do misky vytlačíme šťavu z dvoch granátových jabĺk a limetky. Pridáme práškový cukor a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Vmiešame smotanu a vyšľaháme nie celkom tuhú šľahačku. Použila som ručný šľahač, ale pokojne to urobte mixérom.
Zmes vložíme do plastovej (alebo akejkoľvek mrazuvzdornej nádoby) zatvoríme a uložíme minimálne na 4 hodiny do mrazničky.

Najlepšie na tom je, že zmrzlinu netreba premiešavať aby sa nevytvorili kryštáliky. Len ju uložíte do mrazáku a o pár hodín vytiahnete úžasnú osviežujúcu mňamku. Bez námahy. :)
Podávame ozdobené granátovými jadierkami.