Yumurta Piyazi/Vajíčkový šalát

mája 24, 2012





















Výborný, svieži sezónny šalátik z vajíčok, petržlenu, jarnej cibuľky a olivového oleja. Pre mňa  jedna z najlepších vecí, ktorá naštartuje víkend. Spolu s olivami, syrom a čerstvým mäkkučkým chlebíkom. Dobré ráno! Gunaydin!

Suroviny budú asi v každej "špajzi" :
(pre 2 osoby)

3 vajíčka (uvarené na tvrdo alebo tak, aby bol bielok tuhý ale žĺtok polotuhý až krémový)
2 jarné cibuľky
pol zväzku petržlenovej vňate
soľ, mleté čierne korenie
1 ČL chilli vločiek alebo chilli korenia
3 PL olivového oleja
1/2 ČL rímskeho kmínu

Vajíčka uvaríme a necháme vychladnúť. Olúpané ich nahrubo nasekáme. Do misky vložíme nasekané cibuľky a petržlenovú vňať, pridáme vajíčko a ochutíme koreninami. Na záver pridáme olivový olej a zľahka premiešame. Osolíme príp. ešte ochutíme mletým čiernym korením.
Hneď podávame.

___________________________________________________________________


Malzemeler :
(2 Kişilik)

3 yumurta
2 tane taze soğan
İstenilen miktarda maydonoz
tuz
karabiber
1 çay kasşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytin yağı
yarım çay kaşığı kimyon

Yumurtaları iyi bir şekilde kaynatın ve bir kenarda soğutun. Daha sonra soğuyan yumurtaları küçük parçalar şeklinde kesin. Maydonozları ve taze soğanları ince bir şekilde doğrayın. Doğradığınız maydonozları , taze soğanları ve yumurtaları büyük bir kap içerisinde karıştırın. Pul biber, kimyon, tuz ve karabiber ilave edin.Son olarak zeytin yağı ekleyip güzelce karıştırarak servis edin.

You Might Also Like

0 komentárov